In Val di Fiemme in inverno ci sono molte altre attività oltre lo sci, e i boschi e i prati innevati della Valle di Fiemme sono gli splendidi scenari naturali per piacevoli passeggiate a piedi o con le racchette da neve (ciaspole).
Piacevolissime sono le escursioni con pranzi e cene in malga, o le serate tipiche camminando al chiaro di luna.
Luoghi ideali per queste escursioni sono l’Altopiano di Lavazè con i tragitti da Malga Varena a Malga Ora o Malga Costa, la zona di Fuciade (dal Passo San Pellegrino) e Malga Bocche (verso Passo Rolle).